Neobyčajný všeliek od našich predkov

Iveta Malicka647x0 Komentárov

Pochádza z Ázie, z územia, kadiaľ viedla Hodvábna cesta. Obchodníci z Ázie obchodovali hlavne s hodvábom, koreninami a porcelánom.Tak sa cesnak dostal do Babylonu a Sumerskej ríše a následne do Egypta.
V Egypte bol veľmi vzácny. Robotníci, ktorí stavali pyramídy dostávali v ňom časť mzdy.

Kto pestoval cesnak mohol si za 7 kg zadovážiť otroka. Sami Egypťania spozorovali, že ak ho zjedli , hmyz ich menej obťažoval.
Z Egypta sa dostal do Grécka.

Veľký grécky matematik Pytagoras ho nazval „Kráľom korenín“, iste nie bezdôvodne.

Jeho cesta pokračovala z Grécka do Rímskej ríše a Rimanmi sa dostal ďalej až do Európy.

A tak si na ňom môžeme pochutiť i my.

Čo to je ?

No predsa aj môj obľúbený CESNAK, ktorý jem na rôzne spôsoby…

Ale ten najobľúbenejší je nakrájaný a jemne opečený na olivovom oleji…

A o jeho účinkoch:

Množstvo pozitívnych účinkov cesnaku poznali ľudia už pred tisíckami rokov. Najmä v Číne a na Kaukaze považovali cesnak za liek.

Urobme si aspoň malú prechádzku kultúrnymi dejinami tejto zdravej zeleniny:

Podľa Starého testamentu vypukol medzi Izraelčanmi, ktorí museli utiecť s Mojžišom z Egypta, veľký smútok, pretože sa museli vzdať nadovšetko milovaného cesnaku.
Robotníci, ktorí stavali egyptské pyramídy, pravidelne dostávali cesnak, aby boli zdraví a silní.
V antickom Grécku sa výrazne zapáchajúcimi strúčikmi dopovali pred rozhodujúcimi súbojmi vojaci aj atléti.
Starovekí Rimania jedávali cesnak na zmiernenie žalúdočných infekcií. Hippokrates, praotec medicíny, odporúčal cesnak pri liečbe infekcií, otvorených rán a pri tráviacich ťažkostiach.
V stredoveku sa ľudia pokúšali zahnať pomocou cesnaku mor. V tom istom čase vznikla aj predstava, že pomocou cesnakového venca na krku je možné ochrániť sa pred upírmi a démonmi. Cesnak bol aj uznávaným prostriedkom na zvýšenie potencie.
Počas prvej svetovej vojny sa cesnak používal proti otrave krvi, keď už nebol dostatok bežných liekov.
No jasné, že niekomu nevonia a tiež nechutí v bežnej podobe.

Calivita prináša výborné riešenie:

osvedčená kombinácia cesnaku a petržlenu – Garlic Caps v gelových tobolkách bez zápachu:

Cesnak má hlavne antioxidačné účinky, je až 20x silnejším antioxidantom ako Vitamín C.
Jeho hlavná účinná látka – alicín – blokuje enzýmy, ktoré infekčným organizmom dodávajú schopnosť napadať a poškodzovať tkanivá.
Spomaľuje degeneratívne procesy, má teda antibakteriálne a najmä výrazné protiplesňové účinky.
Je dôležitý pri prevencii aterosklerózy, zmenšuje riziko zhlukovania krvných doštičiek a ich inhibíciu k stenám ciev, mierne znižuje krvný tlak a rozširuje cievy.
Ovplyvňuje metabolizmus cholesterolu v pečeni, má protikancerogénny efekt, hlavne pri nádoroch prostaty, hrubého čreva, prsníka, žalúdka. Lokálne sa dá použiť na afty a bradavice.
Na rozdiel od čerstvého cesnaku sú pri tobolkách odstránené nežiaduce účinky, ako je nafukovanie, hnačka, poruchy trávenia a zápach.
Znovu pozor pri kombinácii s liekmi na vysoký tlak a proti zrážaniu krvi, zvyšuje totiž ich účinok!

Petržlen má tiež celý rad účinných látok – silice, terpény, flavonoidy, z minerálov obsahuje draslík, vápnik, mangán, železo, provitamín A. Má silné močopudné účinky, preto sa používa pri liečbe zápalov močových ciest, aj ako súčasť urologických čajov. Chráni pred nádormi prostaty, pomáha pri menštruačných ťažkostiach, zvyšuje chuť do jedla, má aj dezinfekčné účinky. Výrazný efekt má pri tráviacich ťažkostiach – uvoľňuje kŕče hladkého svalstva, pôsobí proti nafukovaniu, upravuje činnosť žalúdka, podporuje trávenie. Nemal by sa užívať v tehotenstve, pretože vo vysokých dávkach môže spôsobiť sťahy maternice.